“林师傅,今后你就负责做鱼,喜庆负责做咖喱,周娘子负责做普通家常菜,我做甜品和西餐,大家还有问题吗?”
池离离把厨房最终的分配工作落实,一人负责一项。
周娘子是大鹏镇中等水平家庭的家庭主妇,给一大家子做了一辈子饭了,她的手艺池离离是信得过的。
她也是后厨最年长的,年过四十,家里男人不幸过世,她才不得不出来找活做。
为了能留下来,池离离说什么她就做什么,是典型的、听话的古代女性形象。
也就是遇上了池离离,不然周娘子也难找到后厨的工作。
“你要我做鱼?”
林大春听到池离离把做鱼的任务交给他,他惊讶不已。
她不怪他了?
“对啊,你原来不是会一点吗?”
池离离自然是说真的,她在天香茶楼做饭的时候,林大春就偷过师。
虽说那种行为她不太认同,但当时双方共用一个厨房,这要是在所难免的事儿。
再说了,鱼文化总是会发展且要发展的,她把方子攥在手里做什么?
只要林大春是在她店里做菜,给她创收,那就没问题了。
池离离又不是不签合同,这个问题她没必要担心。
“你不担心我学了做鱼的方法就走了?”林大春克制心中的激动,问她。
只见池离离一脸无所谓的样子,笑道:“不担心。”
他就算走人自己开店,池离离也有信心和他竞争。
没办法,在做菜这方面,她很难谦虚。
说完,池离离直接从怀里掏出几张纸递给林大春,“这是几道做鱼的办法,鱼我带来了,林师傅你现在就可以试试。”
这鱼是昨天她就去后山捕的,今天坐牛车顺便带来了。
“上面的调料厨房里都有,调料盒上都贴了名字,一看就懂……”
池离离话还没说完,得了方子迫不及待要试一试的林大春就忍不住转身跑进厨房了。
被他丢下的三人见此,不免觉得有些好笑又尴尬。
池离离摸了摸鼻子,“周娘子,你也去做几道拿手菜给大伙儿尝尝吧。”
“好!”
周娘子应了一声儿,低头缓步退去。
“池姐姐,那我呢?我能做啥?”
赵喜庆见大家都有事情做,生怕自己落后了,赶紧向池离离要活儿。
咖喱不难做,池离离并不着急去教赵喜庆。
她只是把方子拿出来,让他拿去跟两个识字的账房学习认字。
厨房的事情安排好了,洗碗那边有“老员工”在,也不需要池离离操心。
接下来就是服务员的事情了。
七八百平米的餐区,还有个二楼和花园,店里的员工当中,服务员是最多的,足有十六人。
池离离将服务员全部招来,他们都是年轻人,年纪最大的不过二十五岁。
他们这群人,是店里最有活力的。
“大家记住,我们在服务客人的时候,只需要把客人
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