苏晨对那几道菜的不足之处,了然于胸。
此时,只需等况金鸣尝过那些菜后,说出自己的看法。
根据况金鸣对这些菜的评价,便能看出,况金鸣这些年有没有怠慢厨艺。
这时,苏晨见况金鸣的目光停留在东安鸡、剁椒鱼头、和潇湘猪手上面。
最终,他将目光定格在那盘,潇湘猪手上。
一边的张泽睿双手攥紧拳头,手心的汗水将手打湿。
可以说,这道菜有幸得到苏老师指点,现在完全不输他参加评级那三道菜。
按苏老师的方法做出那道菜后,他尝了一下,那味道,毫不夸张的说,要不是他自己亲手做的,他都怀疑自己没这种水平了。
况金鸣在吹响口哨那一刻,便将这些客人们的吸引力集中过去了。
老顾客们见着张老板这副卑躬屈膝,紧张兮兮的模样,便不难猜出,这个骚里骚气的人不简单。
在看着满桌子的菜品,他们虽不知道这是等级评选考核,却也知道,这个人一定是来勘察张老板厨艺的。
这时,朗微鲜像是看穿一切的模样,一脸震惊着道:“不是吧!莫非他们这是想参加五等评选?”
朗微鲜将全部注意力放在况金鸣几人身上,他笑了笑,今天又误打误撞,要看到一场好戏了。
作为一个小厨师的朗微鲜,对这等级评选考核,略有所闻。
他知道,现场必须由苏老师或者他的徒弟参与考核。
朗微鲜在看到况金鸣的第一眼时候,他只当况金鸣是来品尝美食的。
众所周知,苏晨以及他的十个徒弟,对美食都是执着的,但凡有美食的地方,他们定然不会放过,都想尝尝。
现在他十分确定,况金鸣是来当评审的。
“若这湖心酒店真的被评上五等级别了,那他们的档次,便一下提高了啊!”
想着,朗微鲜脸上露出无比羡慕的神色。
若这个湖心酒店真的能晋升五等级别酒店,不用多说,它绝对会迅速成为国家级,乃至世界级有名的酒店。
惊鸿酒家不过两道菜品达到五等,现在便已经火得不行了。
想要预约他们包间,哪怕普通厅坐,都得半年之后了。
更别提拿到五等证书的酒店。
不过,五等级别之后,大部分酒店不会因为火爆而刻意提高价格,因为那些拥有五等级别的餐厅也并非全是高价。
许多人订不到位置不是因为没钱,恰恰相反,因为大部分人都能消费得起,所以,若是出手晚些,有钱也买不到位置。
朗微鲜知道酒店这时正在参加评级,虽和他无半毛钱关系,却也让他激动无比。
只见况金鸣打量着一桌子菜后,决定先从东安鸡开始尝试。
这东安鸡是里面最简单的一道菜了,若是连这道菜都达不到要求,别的菜也不用看了。
况金鸣直接夹起鸡腿,送入口中,品味几番过后,似是满意
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