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“这呢~正好,老许,你帮我们把这个翁放下去。”秀芝把许灵均叫了过来指着地上的大翁说道。
“行,我先下去,你们一起把翁伸到地窖里就行。”许灵均说完就准备下地窖。
“姐夫,这翁我可试了,可重了,你一个人根本就拿不了。”李建军哪会真相信姐姐说的话赶忙阻止他这个姐夫。
他也是好心,怕姐夫不知道情况受伤了。
“很重?嗯~还行,没问题的,你们三人一起抬,能放下去的。”
谷/span许灵均两手抓住翁沿用力一抬,一下就抬了起来,既稳当又轻松,对于他来说这点重量不算个啥。
李建军都傻了,这么轻松的吗?
“建军,傻站着干啥,过来帮忙搬翁啊!”秀芝见许灵均下去了,怕了一下李建军说道。
“哦~哦~这就来。”李建军赶忙上去搭了一把手。
其实刘翠花也有些惊到了,没想到这女婿还真是有把子力气啊!
看来还得督促秀芝让她勤快点,这么好的女婿从哪找啊!
有了许灵均的帮忙两个大翁很顺利的放到了地窖。
之后秀芝他们就把上午切好的菜一层一层的倒进了翁里。
其中有圆白菜,胡萝卜,胡芹,红绿辣椒,洋山药,生姜等物。
今年他们准备的菜齐全,腌制好肯定比去年更好吃。
秀芝边倒菜,边洒块盐,一直把翁都装的满满的才罢休。
做好后,刘翠花端来了上午就准备好的开水,让秀芝稍微往里倒了一些,这也是她能腌好菜的一个秘方。
最后在上面压上两块腌菜的大石头,这石头也是有讲究的,必须得重,据说用这种石头腌菜越久,腌出的菜越好吃。
别看现在这翁里都满了,用不了几天因为盐的作用这菜就下去了,到时候秀芝会再往里面添置一些。
秀芝知道许灵均得意这口,还有就是董大爷家人少,他们腌的不多。
因为她去年腌的好吃,上一年没少给董大爷家里送。
另一个翁腌酸白菜,这个就简单了,直接把整个的白菜放进去加盐加白开水就行。
许灵均也没闲着,他在地窖里挖了一个大坑,把心里美萝卜都埋了进去。
他伸手摸了摸地上土的湿度,稍微洒了一点点的水,这是他和前世的爷爷学的。
这样能长期的保存这个萝卜,只要保持一定的湿度,等想吃的时候从土里抛一个,切开绝对脆生。
几人做好这一切以后,中午就简单的吃了一口饭。
下午秀芝把剩下切好的菜放进一个小坛子里腌起来,这个放屋子里过几天就能吃了。
“秀芝姐~缝手套的钱来了,快去队上领钱吧!”秀芝他们刚闲下来,就听到韩佳雪这个小姑娘喊她。
她赶忙应了一声,就带上刘翠花去了队上。
本来刘翠花还有些不好意思来着,可农村人哪有不爱看热闹的。
她
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