从厨神那里回来,十分钟的准备时间已到。
吴敏一声令下,计时开始,几乎每个参赛小组都立刻忙碌起来。
“老板,咱们这次的红烧肉怎么做法?”二丫站在那里,看到别的参赛小组忙得热火朝天,脸上有些焦急地问道。
要知道,别小看这简简单单的红烧肉,几乎每个地方都有不同的做法,南方和北方的红烧肉更是各不相同。
北方的做法要炒糖色,还要加花椒、大料,水也加得多,一般不加糖;还喜欢配以粉条、白菜、海带。南方则讲究原汁原味,调味全使酱油、糖和料酒,味要咸中带甜,汁越少越浓越妙。
就连南方的红烧肉也分苏式、杭式、无锡等各种派系,数不胜数。
人家别的参赛小组都在刚才的十分钟准备时间内定下了自己的参赛方案,而小宇却跑到‘江南春’那边闲扯了好半天才回来,根本没有和二丫等人商量的时间,难怪二丫有些不知所措。
小宇略一思索,脸上露出一抹笑意,“咱们这次做一个‘雪里飘香’!”
“雪里飘香?”二丫等人面面相觑,根本不知道这到底是哪个地方的做法。
小宇摆了摆手道,“时间紧迫,大家别愣在那里了,开始准备吧!二丫,你负责切肉,史健龙,你负责去血水,凌云,你负责食雕……”
在小宇的指挥下,二丫等人也开始忙碌起来,切肉的切肉,烧水的烧水,雕刻的雕刻,忙得不亦乐乎。
唯独尹雪一个人没有接到任何任务,站在那里,很是尴尬,不知道干些什么才好。
见到小宇并没有给自己安排任务的意思,尹雪实在忍不住了,问道,“喂,我该做些什么啊?总不至于,你让我整场比赛就象电线杆一样竖在这里吧?”
小宇看了她一眼,扔给她几头大蒜,“既然你无事可做,那么就把这几头蒜剥一下好了。”
“剥蒜?”尹雪看着手里的几头大蒜直发愣。
她虽然是个女生,但却爱军装不爱红妆,从小到大从来也没下过厨房,在学校读书的时候吃食堂的,到了部队后也是吃食堂的,让她摸爬滚打、开车射击,不在话下,可是让她剥蒜,却难倒了她,根本无从下手。
小宇见她如此模样,讶道,“我说尹大小姐,你该不会连蒜都不会剥吧?”
尹雪脸颊一红,不好意思地点了点头。
小宇把眼一翻,以手抚额,只得拿起一头蒜给她示范道,“喏,象这样把蒜的白色外衣剥下来就可以了。”
“哦,原来这么简单,看来,做饭也不难嘛!”尹雪眼睛一亮,立刻剥起剩余的几头蒜来。
小宇一个趔趄,差点没晕倒,剥头蒜就算会做饭?这也差得实在太远些了吧?
看到自己的四个助手都在忙着手中的活儿,小宇一弯腰,从脚下的旅行袋中取出了一件东西,端端正正地
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