沈婉想起以前吃过不少用茶叶做的菜,便去找赵五娘说了说,让她琢磨着做一做。
赵五娘还是很有天赋的一个人,当天便将茶叶蛋给做了出来,大家吃着都觉得甚好,沈婉还让人给云家送了些过去。
暮色四合,云家摆了晚饭。
“这是什么蛋?”云老夫人落座,指着盘子里酱色还带着些纹路形似琥珀的蛋问。
她这么一问,云洛川和云长风还有吴氏都看向了桌子上摆着的那一盆蛋。
吴氏笑了笑说:“这不是卤蛋吗?”
云老夫人说:“瞧着颜色没卤蛋深呢!”
丫环笑着说:“这叫茶叶蛋,下午沈夫人让人送过来的,送得不少,我们都吃了一个,可好吃了。”
茶叶蛋,茶叶蛋,顾名思义便是用茶叶做的蛋。
云家人都觉得新奇得很,就连云云洛川的脸上都露出了几分新奇之色。
“这茶叶还能用来煮蛋?我倒是第一次听说。”吴氏笑着红说道,也不知道这用茶叶煮出来的蛋是什么滋味儿的。
丫环先给云老夫人夹了一颗,老夫人年纪大了,拿筷子夹这种圆滑的鸡蛋手抖夹不稳,便用勺子舀着送到了嘴边。
云老夫人品尝一番后,点评道:“有股卤香,但这卤香又比卤蛋的味道淡,还有一股清香的茶香,吃着倒是不错。”
听她点评完,云长风和吴氏还有云洛川也连忙吃了一颗。
云长风不住的点着头道:“确实不错,没想到这茶叶还可以做茶叶蛋。”
说起茶叶,云长风不由看着碗中的茶叶蛋叹起了气,“外地茶商今年来收茶的价格定下来了。”
“是多少?”吴氏一听他这语气,就知道这价格肯定又降了。
“一叶一芽的十五文,其他的一律八文。”
一听这价,不但吴氏变了脸,就连云老夫人都变了脸。
“这价钱也太低了吧!这让茶农们咋过日子?”云老夫人放下筷子十分气愤的道。
云洛川皱了皱眉道:“咱们江州茶叶的品质,向来是最好的,怎么卖得这么贱呢?”
他以前在皇城的时候,也瞧见过江州的茶叶,就算是普通的茶叶一斤也要个五六百文了。
一叶一芽算是最顶级的茶叶了,竟然只收十五文,也太过分了。
“咱们家的茶叶今年是什么价?”吴氏看着云长风问。
云长风说:“那几个老主顾,也压了些价,一叶一芽的二十五文,其他的十八文,往年都是三十文的。”
“爹,你有没有想过,把茶叶拿到附近的州县去卖?”这茶叶在江州不值钱,在外地肯定是值钱的。
“你当你爹我没运去卖过?拉到外地去,说是江州茶叶,那些铺子里的掌柜便会压价,也多不了几个钱。我还在你舅舅他们城里开过茶叶铺子呢!”
“然后呢?”云洛川问。
“垮了。”吴氏笑说。
云长风拧着眉道:“江州虽然盛产茶叶,茶叶也好,却无名气。穷人一年到头也就买二两粗茶来喝,富人饮茶,可不管你茶叶好不好,看的是你这茶叶的名气。那有名气的茶,价值千金都有人买,那没名气的人看都不看一眼。周围的压价,你要是走远了去卖吧!你在那些远的地方没有门路,而且耗时耗力,路上还容易出事儿,生意也不好做啊!”
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