远处的果茶铺子终于开张了。
茶馆一开,女性客人的那间就爆棚,生意好得不得了。夏大哥已经麻溜地给萧萧几个都上了饮料,萧萧要的是纯橙汁,冬竹要葡萄汁,夏娟要的是鸭梨混合芒果汁,其他小丫头也都有的喝。
而夏大哥会来事,东家来了不是节省的时候,而是要让她多多地品评,发现问题指点手艺的关键时刻。
很快夏大哥就把自己做的果茶、果汁、奶茶、酿的果酒端上来。
这里的果酒都是将水果榨汁加入酒曲酿制的,并不是单纯的混合酒水来调和,所以口感更家醇浓,但是因为是果汁为原料,所以又不会喝醉,很受女士们欢迎。
萧萧频频点头,夏大哥果然是精益求精,能够举一反三,自己教给他的,他没有墨守陈规,反而有所进步。
“夏大哥,你的手艺更上层楼啊。”
得萧萧夸奖,夏娟也觉得脸上有光,夏大哥夫妇更是开心,“还不是小姐教得好。”
夏大嫂笑道:“我们还有个好笑的说给小姐听呢。前阵子我们不是说要开果茶店么,大家呼声很高,有些个眼尖好拔尖的就抢先开店去了,哎呀笑死人了,你们猜怎么着?”
夏娟一听急了,“他们先开了?那还了得,怎么这样,顾客多吗?”
冬竹猜道:“莫不是进不到货?”
夏嫂子摇摇头,“不是不是,还是小姐知道了。”
萧萧微微一笑,“这有什么的,你们惯会演戏,他们自然是开不下去。”
几个小丫头听了,原本着急,这番忙问为什么。
萧萧道:“若是别人开了铺子,生意好得很,夏嫂子能不赶紧去告诉我们想辙?另外,若是他们开了,我们也该有消息,三则要想进又好又便宜的水果,只能找吕渊,那里没有信儿来,自然也是没问题。”
几个丫头纷纷笑道:“这么一点子事儿,我们一个都想不明白,小姐倒是三四五六都出来了。”
“要不说是小姐呢。聪慧伶俐,又体贴我们。”夏嫂子咯咯笑着,让她们只管吃东西,她去招呼客人。
关于这个同行竞争的事情,萧萧最不怕了,这不是针织品、炭炉子那样的死物,有固定技术在那里,别人也能模仿。
这是需要空间资源调配秘方配料的,他们就算有果汁,但是没有这个美味,价格差不多,自然是相形见绌的。
首先他们果茶的味道与萧萧的天差地远,另外,除非是水果旺季,要做果茶需要很多水果,价格不菲,顾客稀少的话他们根本承担不起。
所以他们那么一试水,倒是更成全了萧萧,因为别人都觉得这生意做不起来,铁定赔的,只有像夏大哥那样小打小闹还凑活点,不赔可是也不赚大钱。
过了几日,夏大哥他们忙得热火朝天的,人手不够,萧萧又打发了几个小丫头听他们使唤,还请了肉铺子的人下午来帮忙。
这样忙活了七八日,在果品点不远处的果茶铺子终于开张了。
茶馆一开,女性客人的那间就爆棚,生意好得不得了。
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