第173章纸醉金迷的沪城
姜安诚将这块儿松露切嗅了嗅气味儿,有一股子难以言喻的味道。
像是蘑菇,蒜头,泥巴,蜂蜜,臭虫,腐烂树叶等混合在一起的味道。
而欧洲人却疯狂地痴迷这种气味儿,认为越是纯正的松露,散发来的味道越重。
而在他们云城,正是因为这种味道不受欢迎,也正是因为这种味道,能够刺激嗅觉灵敏的猪找到这种菌块儿,所以才被称为猪拱菌。
和其他菌类不同,松露的孢子不是通过风传播的,而是通过啃食松露的动物来传播,在它们生长的松树,橡树,榛树,橙树下面,往往不会生长出其他的植物,因为它们不能进行光合作用,必须借助树根的共生关系吸取养分,这也就导致,松露对生长环境要求较高。
夏季的松露个头也不小,不过,里面的花纹偏浅色,仔细看的话,会和现代名贵的阿尔巴白松露很相似。
欧洲人吃松露都很“极简”,往往就切一两片薄薄的松露,点缀在牛肉或者是意面上,而他们云城人吃猪拱菌就比较朴实无华了,要不就爆炒一锅,要不就炖一锅。
一锅少于五六个,都不配杀只鸡。
孙妙兰回头看到姜安诚拿着猪拱菌出神,“想吃猪拱菌?我炒个蛋配着吃啊!”
姜安诚摇摇头:“不用了,先放着吧!”
这颗猪拱菌是孙向宏无意间放进来的,在他们当地市场上,现在一毛钱都值不了,在欧洲这么大一颗,轻轻松松便能卖上万块钱。
姜安诚已经有了做松露生意的准备,他现在就打算带些松露去首都一趟,看看能不能找到出口到法国的办法。
吃过饭,姜安诚就迫不及待地研究起了这些夏松露。
混进背篓里松露,大概有六颗左右,个个都有姜安诚拳头大小。
因为是才挖出来的,带着十足的新鲜气息。
而松露的最佳保质期,和松茸一样,只有三天。
运往欧洲的飞机,最少会耗时一天半,这就得想办法,保护松露的品质。
在现代,已经有了松露专门的航空保管舱,能够让松露以最新鲜的品质,流入他国。
但现在,国际航班都很少,想要将松露最快地运输出国,是一件很困难的事情。
但是,华国最大的城市首都,沪城,沿海地带的一些发达城市,都拥有高档餐厅。
而和欧洲松露口味儿一致的云城松露,或许能够在国内率先打开市场。
姜安诚之前留西餐厅经理的联系方式,就是为了松露做准备。
姜安诚随即去到楼顶花园,拨通了西餐厅经理的电话。
得知使用松露的大厨现在在沪城的总店工作,姜安诚就起了去沪城一趟的心思。
除了黑松露,也可以去沪城看看沪城当地的干货市场,将他加工的干菌子卖过去。
姜安诚是一个很有行动力的人,当即就
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